Чудотворните качества на подправките и билките

Чудотворните качества на подправките и билките

Голяма част от храните, които консумираме, са не само вкусни, но и полезни за организма – богатите на антиоксиданти плодове, заредените с витамини зеленчуци, бавноразградимите въглехидрати, рибните продукти и изобилстващото от протеини месо трябва да заемат неизменно място в нашето ежедневно меню. Именно голямото разнообразие от продукти и правилното им разпределение във всекидневния режим оказват благоприятно влияние както върхо цялостното здраве, така и в частност върху човешката кожа.

И колкото и богато отрупана да е трапезата, не бива да се подценяват чудотворните качества на подправките и билките, които не само придават съвсем различен вкус на ястията, но и могат да бъдат мощни доставчици на хранителни вещества, антиоксиданти, противовъзпалителни агенти, съставки за борба с рака, витамини, минерали и др. Играещи съществена роля в множество рецепти, благодарение на своите неоспорими качества, те могат да се превърнат и във верен помощник в грижата за кожата. Билките и подправките имат редица предимства пред непознатите и екзотични съставки, съдържащи се в продуктите за красота. Много от бурканчетата, намиращи се в шкафовете на кухнята съдържат противовъзпалителни и антибактериални агенти, които могат да направят чудеса с външния вид на кожата.

Понакога формулата за красива, млада и стегната кожа може да бъде на една ръка разстояние:

Пипер

Пикантните подправки, като чили и кайен, изобилстават от Витамини А и С, които са ефективни неутрализатори на свободните радикали. За постоянни и видими резултати може да се използва често в различни храни (например, домашно приготвена паста), а неговото действие би се отразило ексфолиращо и тонизиращо върху кожата.

Капсаицинът, химично съединение, съдържащо се в лютите чушки, е особено полезен при потискане на невропептидите, които се активизират при възпалителни процеси. Оказва чудотворно въздействие за състояния като псориазис.

Куркума

Тази класическа индийска подправка е използвана векове наред за лечението на различни възпалителни кожни състояния. Високата концентрация на куркумин – мощната антиоксидантна съставка, дарява организма с огромни ползи, като подправката може да се използва за лечение на състояния като розацея или екзема. Заради своите антибактериални свойства, куркумата е силно ефективна срещу образуването на акне. Използването ѝ като основна подправка помага за предпазване от вредните ефекти на ултравиолетовото облъчване, което, както знаем, води до образуване на бръчки и тъмни петна.

Джинджифил

Суровият джинджифил има сравнително висока концентрация на минерали като калий, мед, манган, магнезий, фосфор и желязо. Екстрактите от джинджифил имат силни противовъзпалителни свойства и могат да помогнат за облекчаване на акне и възпаление.

Канела

Канелата увеличава циркулацията на кръвта, което помага за възстановяването и подмладяването на кожата. Освен това, е известна и с антиоксидантните си качества, което означава, че дори и около 1 чаена лъжичка на ден може да помогне и да даде силен здравословен тласък на организма. Антиоксидантите помагат за забавяне на процеса на стареене, намаляване на оксидативния стрес и отстраняване на тялото от токсини. Подобно на куркумата и джинджифила, канелата също има и противовъзпалителни свойства.

Сусам

Голям източник на омега-3 мастни киселини, сусамът е отличен начин за борба със свободните радикали в тялото и за подобряване цялостното здраве на кожата. Освен това сусамът помага за запазване на колагена, произвеждан по съвсем естествен анчин от тялото и придаващ на кожата по-голяма еластичност.

Лайка

Лайката е едно от чудесата на природата, тъй като има различни приложения. Алфа-бизабололът – съединение, съдържащо се в лайката, може да намали появата на фини линии и бръчки, като същевременно ускори възстановителните процеси. Лайката е известна и със своите възпрепятстващи дразненето и противовъзпалителни свойства.

Копър

Копърът е подходящ за чувствителна кожа, защото намалява зачервяването и раздразнението. Тази подправка помага за подсилване на кожата срещу опасните ултравиолетови лъчи.

Розмарин

Розмаринът е полезен за мазна кожа, тъй като стимулира кръвообращението и контролира мастната тъкан. По този този начин предотвратява натрупването на бактерии и поява на акне. С високата си концентрация на антиоксиданти забавя признаците на стареене, бори се срещу уврежданията от слънцето, успокоява, тонизира и овлажнява кожата.

Чесън на прах

Една от най-разпространените хранителни съставки е и едно от най-разнообразните подсилващи средства в грижата за кожата. Чесънът не само е средство за борба с акне и раздразнение, но е и ефективен при намаляване на свободните радикали, увреждащи кожата. Освен това, има противогъбично действие, като помага за преодоляването на определени кожни състояния.

Преди използването на подправки и прахообразни билки трябва да се уверим, че те са пресни и не са се застоявали повече от две години в кухненския шкаф. Препоръчително е да се съхраняват в тъмни, незасегнати от слънчевата светлина и топлина места (бурканчета, кутии), за да не се намалят тяхната ефективност и вкусови качества.

Д-р Манджукова © 2018 All rights reserved. Terms of use and Privacy Policy

Обади се сега